Đầu tư vào SCiFi Foods

Một trong những thách thức lớn nhất mà thế giới phải đối mặt ngày nay là làm thế nào để cung cấp lương thực bền vững cho dân số toàn cầu ngày càng tăng mà không ảnh hưởng đến môi trường hoặc sức khỏe con người. Kết hợp với thách thức này là mức độ tăng lên nhanh chóng của mất an ninh lương thực toàn cầu, mức độ lãng phí thực phẩm dai dẳng (mặc dù một số công ty đang tạo ra sự khác biệt ở đây), và một điều nguy hiểm giảm diện tích đất canh tác do biến đổi khí hậu gây ra. Thật không may, thịt bò là một trong những thủ phạm lớn nhất - ngành chăn nuôi gia súc chịu trách nhiệm cho phần lớn nạn phá rừng ở Amazon cũng như là nguồn phát thải khí mê-tan hàng đầu, một trong những loại khí nhà kính mạnh nhất.

Nhưng trong cuộc khủng hoảng này có cơ hội. Thịt là cơ hội thị trường nghìn tỷ đô la nếu người ta có thể tìm ra cách giải quyết những thách thức hiện tại. Các không gian thịt làm từ thực vật đã tăng lên đáng kể trong thập kỷ qua và thu hút nhiều người ủng hộ trong suốt chặng đường. Tuy nhiên, những sản phẩm này vẫn còn thiếu nhiều khía cạnh quan trọng và có khả năng thịt được nuôi theo cách thông thường sẽ luôn đại diện cho một thị trường lớn hơn. 

May mắn thay, khoa học đã tiến bộ đến mức hiện nay đã có tiềm năng về thịt được nuôi trồng - thịt thật được nuôi dưỡng từ các tế bào lấy qua sinh thiết từ động vật. Để làm điều này, các tế bào được phân lập từ mô lấy từ cơ bò, ví dụ như, và được điều chỉnh hoặc thiết kế để chúng có thể tiếp tục phát triển. Những tế bào này được đặt trong lò phản ứng sinh học – những thùng thép lớn với các điều kiện được kiểm soát cẩn thận – và sau khi được nuôi cấy đủ số lượng, chúng có thể được thu hoạch và sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm. Cuối cùng, mục tiêu là một ngày nào đó sẽ tạo ra các sản phẩm từ tế bào thịt nuôi cấy 100%. Nhưng trong khi nhiều công ty đã chứng minh rằng việc nuôi cấy tế bào để sử dụng nguyên liệu là có thể thực hiện được với các loại thịt khác nhau, thì chi phí cho những bằng chứng về khái niệm này luôn rất cao. 

Điều này hiện để lại một thách thức về mặt kỹ thuật: làm thế nào thịt nuôi trồng có thể đạt được mức giá ngang bằng với thịt thông thường - hoặc (lý tưởng nhất) thậm chí là ít tốn kém hơn? Cách tiếp cận mạnh mẽ nhất để giải quyết câu hỏi hóc búa này là vay mượn từ các lĩnh vực kỹ thuật khác và xây dựng nền tảng thiết kế/xây dựng/thử nghiệm/học hỏi cho phép cải tiến liên tục và trong một khoảng thời gian, thiết kế một giải pháp có thể mở rộng quy mô với chi phí thấp . Đây chính xác là những gì SCiFi Thực phẩm nhóm đã làm được và tại sao tôi lại hào hứng đầu tư vào họ.

SCiFi Foods đã có thể đạt được tiến bộ nhanh chóng và đáng kể trong lĩnh vực này bằng cách áp dụng các chiến lược tổng hợp tiên tiến để phát triển nền tảng kỹ thuật dòng tế bào động vật có vú thông lượng cao. Việc sử dụng các công cụ như CRISPR-Cas9 và robot xử lý chất lỏng cho phép chúng chạy các chu trình kỹ thuật đa chức năng, đồng thời thực hiện các cải tiến liên tục trong các dòng tế bào của chúng. SCiFi Foods đang sử dụng các tế bào thịt bò ít tốn kém hơn mà họ có thể tạo ra để tạo ra các sản phẩm kết hợp thịt từ thực vật và thịt nuôi trồng, điều này có thể giải quyết hai thách thức lớn trong các lĩnh vực tương ứng này: thiếu hương vị tối ưu trong các sản phẩm từ thực vật và khó khăn trong việc tạo ra Cấu trúc mô và cơ 3D từ tế bào thịt được nuôi cấy 100% ở quy mô lớn. Trong hàng chục cuộc thử nghiệm hương vị bánh mì kẹp thịt được làm bằng cả thịt thực vật và thịt nuôi trồng, mọi người luôn bày tỏ sự ngạc nhiên về cách một tỷ lệ nhỏ tế bào thịt bò có thể tạo ra thức ăn có mùi vị giống thịt thật hơn bất kỳ thứ gì hoàn toàn từ thực vật. 

Khi tôi gặp Joshua March, đồng sáng lập & Giám đốc điều hành của SCiFi Foods, anh ấy nói với tôi “Tôi yêu bánh mì kẹp thịt, nhưng tôi muốn chúng ta có thể ăn chúng mà không phá hủy hành tinh” và điều này thực sự gây được tiếng vang: Tôi cũng yêu bánh mì kẹp thịt, nhưng tôi mong muốn có một giải pháp thay thế bền vững hơn mà vẫn có hương vị tuyệt vời. Josh được truyền cảm hứng để xây dựng tương lai này sau khi đọc về khái niệm trồng thịt bên ngoài động vật trong một cuốn sách khoa học viễn tưởng cách đây 15 năm. Để biến nó thành hiện thực, anh ấy đã hợp tác với Kasia Gora, Tiến sĩ, một nhà khoa học thành đạt với hàng chục năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kỹ thuật sinh học công nghiệp. Họ đã xây dựng một đội ngũ cực kỳ mạnh mẽ đang đạt được tiến bộ nhanh chóng trong việc không chỉ đưa thịt trồng trọt ra thị trường mà còn xác định lại cách mọi người tin rằng nó phải được tạo ra. 

Josh và Kasia là một bộ đôi năng động kết hợp kinh nghiệm của họ trong các công ty khởi nghiệp công nghệ và công nghệ sinh học để phá vỡ một trong những thị trường lớn nhất thế giới và khi làm như vậy, sẽ hạn chế hậu quả của biến đổi khí hậu. Tôi rất vinh dự được hỗ trợ họ và nhóm với tư cách là nhà đầu tư và thành viên hội đồng quản trị, đồng thời mong muốn giúp SCiFi Foods trở thành một trong những thương hiệu nổi bật của thế hệ chúng ta.

***

Các quan điểm được trình bày ở đây là quan điểm của từng nhân viên AH Capital Management, LLC (“a16z”) được trích dẫn và không phải là quan điểm của a16z hoặc các chi nhánh của nó. Một số thông tin trong đây đã được lấy từ các nguồn của bên thứ ba, bao gồm từ các công ty danh mục đầu tư của các quỹ do a16z quản lý. Mặc dù được lấy từ các nguồn được cho là đáng tin cậy, a16z đã không xác minh độc lập thông tin đó và không đưa ra tuyên bố nào về tính chính xác lâu dài của thông tin hoặc tính thích hợp của nó đối với một tình huống nhất định. Ngoài ra, nội dung này có thể bao gồm các quảng cáo của bên thứ ba; a16z đã không xem xét các quảng cáo đó và không xác nhận bất kỳ nội dung quảng cáo nào có trong đó.

Nội dung này chỉ được cung cấp cho mục đích thông tin và không được dựa vào như lời khuyên về pháp lý, kinh doanh, đầu tư hoặc thuế. Bạn nên tham khảo ý kiến ​​của các cố vấn của riêng mình về những vấn đề đó. Các tham chiếu đến bất kỳ chứng khoán hoặc tài sản kỹ thuật số nào chỉ dành cho mục đích minh họa và không cấu thành khuyến nghị đầu tư hoặc đề nghị cung cấp dịch vụ tư vấn đầu tư. Hơn nữa, nội dung này không hướng đến cũng như không nhằm mục đích sử dụng cho bất kỳ nhà đầu tư hoặc nhà đầu tư tiềm năng nào và không được dựa vào bất kỳ trường hợp nào khi đưa ra quyết định đầu tư vào bất kỳ quỹ nào do a16z quản lý. (Đề nghị đầu tư vào quỹ a16z sẽ chỉ được thực hiện bởi bản ghi nhớ phát hành riêng lẻ, thỏa thuận đăng ký và các tài liệu liên quan khác về bất kỳ quỹ nào như vậy và phải được đọc toàn bộ.) Bất kỳ khoản đầu tư hoặc công ty danh mục đầu tư nào được đề cập, đề cập đến, hoặc được mô tả không phải là đại diện cho tất cả các khoản đầu tư vào xe do a16z quản lý và không thể đảm bảo rằng các khoản đầu tư sẽ sinh lời hoặc các khoản đầu tư khác được thực hiện trong tương lai sẽ có các đặc điểm hoặc kết quả tương tự. Danh sách các khoản đầu tư được thực hiện bởi các quỹ do Andreessen Horowitz quản lý (không bao gồm các khoản đầu tư mà tổ chức phát hành không cho phép a16z tiết lộ công khai cũng như các khoản đầu tư không thông báo vào tài sản kỹ thuật số được giao dịch công khai) có tại https://a16z.com/investments /.

Các biểu đồ và đồ thị được cung cấp bên trong chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không nên dựa vào khi đưa ra bất kỳ quyết định đầu tư nào. Hiệu suất trong quá khứ không cho thấy kết quả trong tương lai. Nội dung chỉ nói kể từ ngày được chỉ định. Mọi dự đoán, ước tính, dự báo, mục tiêu, triển vọng và / hoặc ý kiến ​​thể hiện trong các tài liệu này có thể thay đổi mà không cần báo trước và có thể khác hoặc trái ngược với ý kiến ​​của người khác. Vui lòng xem https://a16z.com/disclosures để biết thêm thông tin quan trọng.