Investering i SCiFi Foods

En av de største utfordringene verden står overfor i dag er hvordan vi bærekraftig kan mate vår stadig voksende globale befolkning uten å gå på bekostning av miljøet eller menneskers helse. Forverrer denne utfordringen er raskt økende nivåer av global matusikkerhet, vedvarende nivåer av matsvinn (skjønt noen selskaper gjør en forskjell her), og en farlig reduksjon i dyrkbar jord forårsaket av klimaendringer. Oksekjøtt er dessverre en av de største synderne – storfeindustrien er ansvarlig for et flertall av avskogingen av Amazonas, så vel som en toppemitter av metan, en av de mest potente drivhusgassene.

Men i denne krisen ligger muligheten. Kjøtt er en markedsmulighet for billioner dollar hvis man kunne finne en måte å møte dagens utfordringer på. De plantebasert kjøttplass har vokst dramatisk det siste tiåret og tiltrakk seg mange støttespillere underveis. Imidlertid mangler disse produktene fortsatt i mange viktige aspekter, og det er sannsynlig at konvensjonelt dyrket kjøtt alltid vil representere et større marked. 

Heldigvis har vitenskapen avansert til det punktet hvor det nå er potensialet for dyrket kjøtt - ekte kjøtt dyrket fra celler tatt via biopsi fra et dyr. For å gjøre dette isoleres celler fra vev tatt fra for eksempel kumuskel, og tilpasses eller konstrueres slik at de kan fortsette å vokse. Disse cellene plasseres i bioreaktorer – store ståltanker med nøye kontrollerte forhold – og når de først er dyrket nok, kan de høstes og brukes som matingrediens. Til syvende og sist er målet å en dag lage produkter fra 100 % dyrkede kjøttceller. Men mens flere selskaper har vist at det er mulig å dyrke celler for ingrediensbruk med forskjellige typer kjøtt, har kostnadene for disse konseptbevisene alltid vært astronomiske. 

Dette etterlater nå en teknisk utfordring: hvordan kan dyrket kjøtt nå prisparitet med konvensjonelt kjøtt – eller (ideelt sett) til og med være mindre kostbart? Den kraftigste tilnærmingen til å løse denne gåten vil være å låne fra andre ingeniørområder og konstruere en design/bygg/test/lær plattform som muliggjør kontinuerlige forbedringer, og over en periode konstruere en løsning som kan skaleres til en lav kostnad . Det er nettopp dette SCiFi Foods teamet har gjort, og hvorfor jeg var spent på å investere i dem.

SCiFi Foods har vært i stand til å gjøre raske og betydelige fremskritt i rommet ved å tilpasse banebrytende synbio-strategier for å utvikle en plattform for pattedyrcellelinje med høy ytelse. Ved å bruke verktøy som CRISPR-Cas9 og væskehåndteringsroboter kan de kjøre multifunksjonelle ingeniørsykluser samtidig som de gjør kontinuerlige forbedringer i cellelinjene. SCiFi Foods bruker de mindre kostbare biffcellene den kan lage for å lage produkter som kombinerer plantebasert og dyrket kjøtt, noe som kan løse to store utfordringer i disse respektive områdene: mangel på optimal smak i plantebaserte produkter og vanskeligheten med å lage 3D muskel- og vevsstrukturer fra 100 % dyrkede kjøttceller i skala. I dusinvis av smakstester av burgere laget med både plantebasert og dyrket kjøtt, har folk konsekvent uttrykt forundring over hvordan en liten prosentandel av biffceller kan lage mat som smaker mye mer som ekte kjøtt enn noe som er rent plantebasert. 

Da jeg møtte Joshua March, medgründer og administrerende direktør i SCiFi Foods, sa han til meg "Jeg elsker burgere, men jeg vil at vi skal kunne spise dem uten å ødelegge planeten," og dette ga virkelig gjenklang: Jeg elsker også burgere, men er ivrig etter et mer bærekraftig alternativ som fortsatt smaker godt. Josh ble inspirert til å bygge denne fremtiden etter å ha lest om konseptet med å dyrke kjøtt utenfor dyret i en sci-fi-bok for femten år siden. For å gjøre det til virkelighet slo han seg sammen med Kasia Gora, PhD, en dyktig vitenskapsmann med et tiår med erfaring innen industriell bioteknologi. De har bygget et utrolig sterkt team som gjør raske fremskritt mot ikke bare å bringe dyrket kjøtt til markedet, men å redefinere måten folk tror det må lages på. 

Josh og Kasia er en dynamisk duo som kombinerer sin erfaring innen teknologi- og bioteknologistartups for å forstyrre et av de største markedene i verden, og ved å gjøre det dempe konsekvensene av klimaendringer. Jeg er beæret over å støtte dem og teamet som investor og styremedlem, og ser frem til å hjelpe SCiFi Foods med å bli et av de definerende merkevarene i vår generasjon.

***

Synspunktene som uttrykkes her er de fra individuelle AH Capital Management, LLC (“a16z”) personell som er sitert og er ikke synspunktene til a16z eller dets tilknyttede selskaper. Visse opplysninger her er innhentet fra tredjepartskilder, inkludert fra porteføljeselskaper av fond forvaltet av a16z. Selv om a16z er hentet fra kilder som antas å være pålitelige, har ikke a16z uavhengig verifisert slik informasjon og gir ingen representasjoner om den varige nøyaktigheten til informasjonen eller dens hensiktsmessighet for en gitt situasjon. I tillegg kan dette innholdet inkludere tredjepartsannonser; aXNUMXz har ikke vurdert slike annonser og støtter ikke noe reklameinnhold som finnes deri.

Dette innholdet er kun gitt for informasjonsformål, og bør ikke stoles på som juridisk, forretningsmessig, investerings- eller skatterådgivning. Du bør rådføre deg med dine egne rådgivere om disse sakene. Referanser til verdipapirer eller digitale eiendeler er kun for illustrasjonsformål, og utgjør ikke en investeringsanbefaling eller tilbud om å tilby investeringsrådgivningstjenester. Videre er dette innholdet ikke rettet mot eller ment for bruk av noen investorer eller potensielle investorer, og kan ikke under noen omstendigheter stoles på når du tar en beslutning om å investere i et fond som forvaltes av a16z. (Et tilbud om å investere i et a16z-fond vil kun gis av det private emisjonsmemorandumet, tegningsavtalen og annen relevant dokumentasjon for et slikt fond og bør leses i sin helhet.) Eventuelle investeringer eller porteføljeselskaper nevnt, referert til, eller beskrevet er ikke representative for alle investeringer i kjøretøy forvaltet av a16z, og det kan ikke gis noen garanti for at investeringene vil være lønnsomme eller at andre investeringer som gjøres i fremtiden vil ha lignende egenskaper eller resultater. En liste over investeringer foretatt av fond forvaltet av Andreessen Horowitz (unntatt investeringer som utstederen ikke har gitt tillatelse til at a16z kan offentliggjøre så vel som uanmeldte investeringer i børsnoterte digitale eiendeler) er tilgjengelig på https://a16z.com/investments /.

Diagrammer og grafer gitt i er kun for informasjonsformål og bør ikke stoles på når du tar investeringsbeslutninger. Tidligere resultater er ikke en indikasjon på fremtidige resultater. Innholdet taler kun fra den angitte datoen. Eventuelle anslag, estimater, prognoser, mål, prospekter og/eller meninger uttrykt i dette materialet kan endres uten varsel og kan avvike eller være i strid med meninger uttrykt av andre. Vennligst se https://a16z.com/disclosures for ytterligere viktig informasjon.