Kamery Flipside AV cieszą się popularnością w studiu kuchennym

Pomimo swojej siedziby w odległości 100 mil od najbliższego portu, The Fish Society od 25 lat dostarcza szeroką gamę świeżych ryb i jest obecnie wiodącym internetowym sprzedawcą ryb w Wielkiej Brytanii.

Będąc świadkiem gwałtownego wzrostu liczby filmów o domowej kuchni produkowanych dla YouTube i TikTok podczas pandemii, firma postanowiła rozszerzyć działalność i zbudować kuchnię studyjną w swoich biurach w Guildford, aby dostarczać własne treści „jak to zrobić”. Kuchnia lifestylowa, zainspirowana przez MasterChef, jest w pełni wyposażona do sesji filmowych dzięki Flipside AV.

„Zespół chciał systemu premium z kamerami używanymi do nagrywania i przesyłania strumieniowego treści na żywo, a po przejrzeniu różnych opcji opracowaliśmy rozwiązanie, które było dla nich odpowiednie” – mówi dyrektor zarządzający Flipside, James Cooper. „Kiedy wymienili MasterChef jako swoją inspirację, miałem wrażenie, że będzie to techniczne wyzwanie, które często może się zdarzyć w oddzielnej kuchni studyjnej. Ale myślę, że odpowiednio zmapowaliśmy to z ustawieniem kamery i mikrofonu, aby uzyskać dobry materiał – to odpowiednia konfiguracja transmisji”.

Amy Birse, menedżer ds. treści marketingowych The Fish Society, mówi: „Głównym celem było sprawienie, aby przestrzeń była autentyczna, aby widzowie czuli się komfortowo – tak, jakby mogli z łatwością zrealizować ten przepis w domu. Wiele inspiracji czerpaliśmy od MasterChef – sposób, w jaki kręcili film, jest tym, w jaki sposób chcemy zaangażować naszą publiczność. Ale nie chcemy, żeby było tak sterylne. Chcemy, aby nasze treści były modne i świeże”.

W studiu kuchennym zainstalowano trzy kamery BirdDog P200 PTZ, z których dwie umieszczono po obu stronach kuchni, a jedną bezpośrednio nad stanowiskiem gotowania, aby uzyskać widok z lotu ptaka na przygotowywane jedzenie. Wraz z dwoma subminiaturowymi bezprzewodowymi mikrofonami słuchawkowymi Audio-Technica 892, które można przymocować do szefa kuchni na ekranie, mikrofony typu shotgun Audio-Technica zostały umieszczone po obu stronach kuchni, oprócz mikrofonu XY o dużej membranie.

„XY pokrywa ogólny hałas tła”, dodaje Cooper. „Dwie strzelby koncentrują się na kuchence i grillu, aby uchwycić ten wyraźny dźwięk z grilla i blatu deski do krojenia. W miksie jest wystarczająco dużo dźwięku, aby móc się nim trochę bawić, więc nie są to tylko suche, blisko mikrofonowe dźwięki. To nie jest pokój echa, więc możesz się bawić i starać się, aby brzmiał tak naturalnie, jak to tylko możliwe.”

Dla The Fish Society ważne było uchwycenie tej estetyki audio. „Mam obsesję na punkcie ostatnich reklam masła Lurpak” – dodaje Birse. „Sizzling, siekanie, płomienie – chciałem mieć pewność, że w naszych filmach znajdzie się cały ten dramat. Te mikrofony będą do tego świetne, ponieważ nie tylko przechwytują energię z gotowania, ale także nasz ton głosu i naszą markę jako całość”.

Firma Flipside zainstalowała również platformę komputerową do przesyłania strumieniowego na żywo i nagrywania mieszanych danych wyjściowych. „Mogą nagrywać zmiksowane dane wyjściowe, ale mogą również rejestrować ciągłe przekazy z kamer, jeśli chcą przeprowadzić więcej post-edycji, aby uzyskać bardziej dopracowany film”, dodaje Cooper. „Ostatecznie musiało to być oparte na komputerze, a nie na jakimkolwiek sprzętowym mikserze wideo, aby zapewnić całkowitą kontrolę. Na przykład kontroler joysticka firmy BirdDog oznacza, że ​​mają wstępnie ustawione przywoływanie i ruch na kamerach w oddzielnym urządzeniu”.

Instalacja napotkała wyzwanie, gdy jedna z kamer lotniczych musiała zostać zmieniona, aby obiektyw nie był narażony na działanie pary z obszaru pieca. „Z repozycjonowaniem było kilka niepowodzeń” – dodaje Birse. „Ale zespół Flipside powiedział tylko »nie ma problemu«, wrócił do studia, przesunął kamerę i upuścił kolejną”.