Pe măsură ce clima din multe părți ale lumii devine mai caldă și mai uscată, devine din ce în ce mai important să găsim modalități inovatoare de a cultiva alimente. Agricultura verticală este o soluție care este adoptată pe scară largă, fermele care apar peste tot din Olanda la Pennsylvania la Singapore, și marii retaileri precum Walmart sărind în vagon prea.
Emiratele Arabe Unite – unul dintre cele mai fierbinți și uscate locuri pe care le puteți găsi – au mai multe ferme verticale existente, dar în această săptămână a văzut deschiderea dintre cel mai mare de până acum. Cu o suprafață de 330,000 de metri pătrați – adică mai mult spațiu decât trei blocuri pătrate – ECO 1 nu este doar cea mai mare fermă verticală din Emiratele Arabe Unite, ci și cea mai mare din lume.
Unitatea funcționează la fel ca altele ferme verticale faceți, adică prin utilizarea luminii LED și a unui cocktail de nutrienți măsurat cu atenție pentru a crește plantele fără sol sau lumină solară. În fotosinteză (care poate fi acum recreată artificial), lungimile de undă roșii și albastre ale luminii interacționează cu clorofila pentru a ajuta la formarea glucozei și a celulozei, materialul structural din pereții celulari. LED-urile pot reproduce acest efect și, de fapt, îl pot face mai repede decât soarele, deoarece elimină elementele luminii solare pe care plantele nu le folosesc eficient, cum ar fi căldura.
Ceea ce este diferit la ECO 1 este scara sa. La începutul acestui an Singularity Hub raportat la o fermă verticală fiind construit în Pennsylvania, care la acea vreme era etichetat ca cel mai mare din lume, dar cei 250,000 de metri pătrați tocmai au fost eliminati din parc de cei 1 de la ECO 330,000 (și 175 metri în lungime — adică puțin mai puțin de un teren și jumătate de fotbal american).
Facilitatea din Dubai are capacitatea de a produce peste două milioane de kilograme de verdeață cu frunze anual și va crește salată verde, rucola, salată verde și spanac.
ECO înseamnă Emirates Crop One; ferma verticală este o societate în comun între Crop One Holdings (o companie de agricultură verticală cu sediul în Massachusetts) și Emirates Flight Catering (afacerea de catering care deservește Emirates Airlines). Verzile de la ferma verticală vor fi servite la bordul zborurilor Emirates și vor fi vândute și în magazinele alimentare din Emiratele Arabe Unite. Deoarece sunt cultivate într-un mediu steril fără pesticide, erbicide sau substanțe chimice, verdeața vin gata de mâncare și nu trebuie spălată.
Emiratele Arabe Unite sunt în multe privințe o locație ideală pentru agricultura verticală, dacă nu un loc în care tehnologia poate deveni în curând esențială. Primește o abundență de lumină solară, dar nu are multă apă de care să vorbim (a fost, potrivit, locul de testare pe teren pentru o tehnologia nanoparticulelor care ajută solul nisipos să rețină apa și nutrienții); asta înseamnă că fermele verticale ar putea folosi energia de la panourile solare pentru a cultiva alimente în interior, folosind cu 95% mai puțină apă decât agricultura tradițională.
Locația ECO 1 chiar în afara Dubaiului urmează tendința ca majoritatea fermelor verticale să fie în apropierea orașelor mari. Dupa cum populația lumii continuă să crească și să se urbanizeze, mult mai mulți oameni își vor cumpăra toate alimentele din magazine, mai degrabă decât să le producă în ferme sau în grădini. Randamentele agricole, deci, vor trebui să crească semnificativ și, din moment ce o mare parte din terenurile cultivabile ale lumii sunt deja cultivate, ne-am pus multă muncă în ceea ce privește aprovizionarea cu alimentele.
ECO 1 s-a deschis săptămâna aceasta și, deși este cea mai mare fermă verticală din lume în acest moment, probabil că nu va trece mult până când va fi dezinstalată de una și mai mare; aceste lucruri par să continue să crească.
Credit imagine: Emirates
