Инвестиции в SCiFi Foods

Одна из самых больших проблем, с которыми сегодня сталкивается мир, заключается в том, как устойчиво прокормить наше постоянно растущее население планеты, не ставя под угрозу окружающую среду и здоровье человека. Эту проблему усугубляет быстро растущий уровень глобальная продовольственная безопасность, постоянный уровень пищевых отходов (хотя некоторые компании имеют значение здесь), и опасный сокращение пахотных земель вызвано изменением климата. Говядина, к сожалению, является одним из крупнейших виновников: животноводство ответственно за большую часть вырубки лесов Амазонки, а также является основным источником выбросов метана, одного из самых мощных парниковых газов.

Но в этом кризисе кроются возможности. Мясо — это рыночная возможность на триллион долларов, если удастся найти способ решения текущих проблем. Пространство мяса растительного происхождения резко выросло в последнее десятилетие и привлекло на этом пути множество сторонников. Однако этим продуктам по-прежнему не хватает многих важных аспектов, и вполне вероятно, что мясо, выращенное традиционным способом, всегда будет представлять собой более крупный рынок. 

К счастью, наука продвинулась до такой степени, что теперь существует потенциал для культивированного мяса – настоящего мяса, выращенного из клеток, взятых с помощью биопсии животного. Для этого клетки выделяют из ткани, взятой, например, из коровьих мышц, и адаптируют или модифицируют так, чтобы они могли продолжать расти. Эти клетки помещают в биореакторы – большие стальные резервуары с тщательно контролируемыми условиями – и как только их достаточное количество выращено, их можно затем собрать и использовать в качестве пищевого ингредиента. В конечном итоге цель состоит в том, чтобы однажды создать продукты из 100% культивированных мясных клеток. Но хотя несколько компаний продемонстрировали, что выращивание клеток для использования ингредиентов возможно из разных видов мяса, стоимость этих доказательств концепции всегда была астрономической. 

Теперь возникает инженерная проблема: как культивируемое мясо может достичь ценового паритета с обычным мясом или (в идеале) даже быть менее дорогостоящим? Самый действенный подход к решению этой загадки — заимствовать знания из других областей проектирования и создать платформу проектирования/сборки/тестирования/обучения, которая позволит осуществлять непрерывные улучшения и с течением времени разработать решение, которое можно масштабировать с низкими затратами. . Именно это и есть SCiFi Еда команда сделала, и почему я был рад инвестировать в них.

SCiFi Foods удалось добиться быстрого и значительного прогресса в этой области, адаптировав передовые синбиостратегии для разработки высокопроизводительной платформы для разработки линий клеток млекопитающих. Использование таких инструментов, как CRISPR-Cas9 и роботов, работающих с жидкостями, позволяет им выполнять многофункциональные инженерные циклы, а также постоянно совершенствовать свои клеточные линии. SCiFi Foods использует менее дорогостоящие говяжьи клетки, которые она может создать, для производства продуктов, сочетающих в себе растительное и культивированное мясо, что может решить две основные проблемы в этих областях: отсутствие оптимального вкуса у продуктов растительного происхождения и сложность создания 3D-структуры мышц и тканей из 100% культивируемых мясных клеток в масштабе. В десятках дегустаций гамбургеров, приготовленных как из растительного, так и из культивированного мяса, люди неизменно выражали удивление по поводу того, как небольшой процент говяжьих клеток может создавать пищу, которая по вкусу гораздо больше похожа на настоящее мясо, чем на что-либо чисто растительное. 

Когда я встретил Джошуа Марча, соучредителя и генерального директора SCiFi Foods, он сказал мне: «Я люблю гамбургеры, но я хочу, чтобы мы могли есть их, не разрушая планету», и это действительно нашло отклик: я тоже люблю гамбургеры, но Я стремлюсь к более экологичной альтернативе, которая по-прежнему имеет прекрасный вкус. Джош был вдохновлен на построение этого будущего после того, как пятнадцать лет назад прочитал в научно-фантастической книге о концепции выращивания мяса вне животных. Чтобы воплотить это в жизнь, он объединился с Касией Горой, доктором наук, опытным ученым с десятилетним опытом работы в промышленной биоинженерии. Они создали невероятно сильную команду, которая быстро прогрессирует в направлении не только вывода на рынок культивированного мяса, но и переосмысления того, как люди считают, что его необходимо создавать. 

Джош и Касия — динамичный дуэт, объединяющий свой опыт в технологических и биотехнологических стартапах, чтобы разрушить один из крупнейших рынков в мире и тем самым обуздать последствия изменения климата. Для меня большая честь поддерживать их и команду в качестве инвестора и члена правления, и я с нетерпением жду возможности помочь SCiFi Foods стать одним из определяющих брендов нашего поколения.

Мнения, выраженные здесь, принадлежат отдельным цитируемым сотрудникам AH Capital Management, LLC («a16z») и не являются мнением a16z или ее аффилированных лиц. Определенная информация, содержащаяся здесь, была получена из сторонних источников, в том числе от портфельных компаний фондов, управляемых a16z. Хотя информация взята из источников, считающихся надежными, a16z не проводила независимую проверку такой информации и не делает никаких заявлений о неизменной точности информации или ее уместности в данной ситуации. Кроме того, этот контент может включать стороннюю рекламу; a16z не просматривал такие рекламные объявления и не поддерживает какой-либо рекламный контент, содержащийся в них.

Этот контент предоставляется только в информационных целях и не может рассматриваться как юридическая, деловая, инвестиционная или налоговая консультация. Вы должны проконсультироваться со своими советниками по этим вопросам. Ссылки на любые ценные бумаги или цифровые активы предназначены только для иллюстративных целей и не представляют собой инвестиционную рекомендацию или предложение предоставить консультационные услуги по инвестициям. Кроме того, этот контент не предназначен и не предназначен для использования какими-либо инвесторами или потенциальными инвесторами, и ни при каких обстоятельствах на него нельзя полагаться при принятии решения об инвестировании в какой-либо фонд, управляемый a16z. (Предложение инвестировать в фонд a16z будет сделано только в меморандуме о частном размещении, договоре о подписке и другой соответствующей документации любого такого фонда, и их следует читать полностью.) Любые инвестиции или портфельные компании, упомянутые, упомянутые или описанные не являются репрезентативными для всех инвестиций в транспортные средства, управляемые a16z, и нет никаких гарантий, что инвестиции будут прибыльными или что другие инвестиции, сделанные в будущем, будут иметь аналогичные характеристики или результаты. Список инвестиций, сделанных фондами, управляемыми Andreessen Horowitz (за исключением инвестиций, в отношении которых эмитент не предоставил разрешение на публичное раскрытие информации a16z, а также необъявленных инвестиций в публично торгуемые цифровые активы), доступен по адресу https://a16z.com/investments. /.

Диаграммы и графики, представленные в нем, предназначены исключительно для информационных целей, и на них не следует полагаться при принятии каких-либо инвестиционных решений. Прошлые показатели не свидетельствуют о будущих результатах. Содержание говорит только по состоянию на указанную дату. Любые прогнозы, оценки, прогнозы, цели, перспективы и/или мнения, выраженные в этих материалах, могут быть изменены без предварительного уведомления и могут отличаться или противоречить мнениям, выраженным другими. Пожалуйста, посетите https://a16z.com/disclosures для получения дополнительной важной информации.