AI-tillagad biff, Prada rymddräkter, jordbruket börjar med en smäll – Physics World

AI-tillagad biff, Prada rymddräkter, jordbruket börjar med en smäll – Physics World

Tidsstämpel: 6 oktober 2023 11:30

Suraj Sudera med sin grill
Höjning av biffarna: Suraj Sudera med Perfecta-grillen (med tillstånd: Suraj Sudera)

Artificiell intelligens används redan i många samhällsskikt och nu har ingenjör Suraj Sudera tillämpat den för att laga den perfekta biffen.

Efter att ha studerat teknik vid Aston University i Storbritannien arbetade Sudera med medicinsk utrustning innan han vände sig mot grillning. 2020 grundade han den Birmingham-baserade startupen SEERGRILLS, som är på väg att släppa sin första AI-inspirerade produkt.

Den kallas Perfecta och innehåller infraröda brännare som kan tillaga upp till 900 C, och använder AI för att beräkna den tid och temperatur som behövs för att laga maten baserat på dess storlek, yta och fetthalt. ”Vi märkte att det ofta är svårt och inkonsekvens i att laga mat; det är oftast alltid överkokt och torrt, vilket tar lång tid.” konstaterar Sudera. "Så vi bestämde oss för att använda våra färdigheter och kunskaper för att tillämpa AI för att laga den perfekta biffen och ställa in SEERGRILLS."

Perfecta finns nu att förbeställa i USA men att kunna tillaga den perfekta biffen på mindre än tre minuter kommer inte att vara billigt – för $3500 är det inte bara munnen som vattnas.

Space stil

 Det italienska lyxmärket Prada har meddelat att det hjälper till att designa rymddräkter för NASA:s Artemis III Moon-uppdrag, som för närvarande är planerat till 2025. Prada kommer att arbeta på kostymerna tillsammans med Axiom Space, där Prada tar med sig sin expertis med material och tillverkning till projektet.

Ändå kommer det inte att vara lätt att designa nya kostymer. "Även om Prada kan trolla fram bilder av glamorösa rymddräkter, finns det en mycket allvarligare sida av hur rymddräkter utformas", varnar matematikern Emma Horton från University of Warwick.” Komfort, värme, hållbarhet och skydd mot strålning är alla kritiska faktorer. Astronauter måste kunna röra sig lätt, hålla kroppstemperaturen och innehålla syretillförsel.”

Et enfin, har en internationell grupp forskare hävdat att jordbruket i Syrien startade tack vare en kommentar som exploderade i jordens atmosfär för cirka 12 800 år sedan.

Skriva i tidskriften Science Open: Airbursts and Cratering Impacts, de säger att explosionen och efterföljande miljöförändringar tvingade jägare-samlare i den förhistoriska bosättningen Abu Hureyra att anta jordbruk för att öka sina chanser att överleva.

Tidsstämpel:

Mer från Fysikvärlden