Japanskt bryggeri som använder generativ AI för att hitta på nya drycker

Med mindre än två veckor kvar av 2023, Registret tror att vi nästan har nått den punkt då vi kan bevisa att ingenting är säkert från AI – tack vare en meddelande att japanska Kirin Holdings, leverantör av många fina ölsorter, har anlitat en binär hjärnbox för att brygga idéer till nya produkter.

Tillkännagivandet förklarar att dryckestillverkaren intervjuar kunder för att lära sig hur de tycker om sina produkter – en process som kan ta upp till 50 timmar.

Det är oklart om intervjuer kräver så lång tid eftersom de föregås av en provsmakning, vilket Registret imagines kan göra de åsikter som erbjuds ganska svåra att förstå. Oavsett anledningen känner Kirin att dess intervjuprocess saktar ner produktutvecklingsprocessen.

AI testas som ett sätt att bli bättre.

Tack och lov används det bara för att utveckla Kirin Hyoketsu-sortimentet av färdiga att dricka (RTD) produkter – den sortens saker som också kallas "alcopop" i vissa länder – som bryggaren erbjudanden i smaker inklusive plommon, persika, grapefrukt och mousserande chardonnay.

Sådana drycker släpps ofta i säsongs- och/eller reklamvariationer. I juli Kirin lanserades en variant med äppelsmak som maskinöversättning säger oss levererar "fräschheten hos omogna gröna äpplen med en antydan till syrlighet" och skickades i en burk som "har ett fräs av färsk frukt och en bakgrund som påminner om försommarens solljus, vilket skapar en design som frammanar den "uppfriskande läckerheten" som du vill dricka på försommaren."

Gör min dubbel ... inte!

Kirin hoppas att AI kan krympa produktutvecklingscykeln för den här typen av saker genom att låta generativ AI överväga de undersökningar som genomfördes under kundintervjuer. Att få modellen med frågor om produktkoncept och smaker hoppas kunna ge insikter som kan användas för att ta fram nya produkter.

Kirins AI lägger därför till text-till-sprit till listan över AI-funktioner. Tack och lov kommer resultaten att testas av människor innan de påtvingas allmänheten.

Det finns inga tecken på att dryckesjätten har för avsikt att använda den här tekniken för öl – även om spridningen av tunna, sura, fruktinfunderade röror som din korrespondent fortsätter att hitta hos sin lokala tyder på att det för närvarande behövs mer intelligens i bryggkaprisen. ®

• SEO-drivet innehåll och PR-distribution. Bli förstärkt idag.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Styrka dig själv. Tillgång här.
• PlatoAiStream. Web3 Intelligence. Kunskap förstärkt. Tillgång här.
• Platoesg. Kol, CleanTech, Energi, Miljö, Sol, Avfallshantering. Tillgång här.
• PlatoHealth. Biotech och kliniska prövningar Intelligence. Tillgång här.
• Källa: https://go.theregister.com/feed/www.theregister.com/2023/12/19/kirin_ai_drink_development/