การลงทุนใน SCiFi Foods

หนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่โลกกำลังเผชิญอยู่ในปัจจุบันคือการเลี้ยงอาหารประชากรโลกที่เติบโตขึ้นเรื่อยๆ ของเราอย่างยั่งยืนโดยไม่กระทบต่อสิ่งแวดล้อมหรือสุขภาพของมนุษย์ การรวมความท้าทายนี้เป็นระดับที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของ ความไม่มั่นคงด้านอาหารของโลก, ระดับของเสียอาหารอย่างต่อเนื่อง (แม้ว่า บาง บริษัท กำลังสร้างความแตกต่างที่นี่) และอันตราย การลดลงของพื้นที่เพาะปลูก เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โชคไม่ดีที่เนื้อวัวเป็นหนึ่งในสาเหตุการใหญ่ที่สุด อุตสาหกรรมปศุสัตว์มีส่วนรับผิดชอบต่อการตัดไม้ทำลายป่าส่วนใหญ่ในแอมะซอน เช่นเดียวกับการปล่อยก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นหนึ่งในก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพมากที่สุด

แต่ในวิกฤตนี้มีโอกาสอยู่ เนื้อสัตว์เป็นโอกาสทางการตลาดมูลค่าล้านล้านดอลลาร์ หากใครสามารถหาวิธีจัดการกับความท้าทายในปัจจุบันได้ ดิ พื้นที่เนื้อสัตว์จากพืชเติบโตขึ้นอย่างมาก ในทศวรรษที่ผ่านมาและดึงดูดผู้สนับสนุนมากมายตลอดเส้นทาง อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังขาดในแง่มุมที่สำคัญหลายประการ และมีแนวโน้มว่าเนื้อสัตว์ที่ปลูกตามอัตภาพจะเป็นตัวแทนของตลาดที่ใหญ่กว่าเสมอ 

โชคดีที่วิทยาศาสตร์ได้ก้าวมาถึงจุดที่มีความเป็นไปได้ในการปลูกเนื้อสัตว์ นั่นคือเนื้อสัตว์จริงที่ปลูกจากเซลล์ที่ถ่ายโดยการตรวจชิ้นเนื้อจากสัตว์ ในการทำเช่นนี้ เซลล์จะถูกแยกออกจากเนื้อเยื่อที่นำมา ตัวอย่างเช่น กล้ามเนื้อวัว และดัดแปลงหรือออกแบบเพื่อให้สามารถเติบโตต่อไปได้ เซลล์เหล่านี้ถูกวางไว้ในถังปฏิกรณ์ชีวภาพ ซึ่งเป็นถังเหล็กขนาดใหญ่ที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด และเมื่อปลูกเพียงพอแล้ว ก็สามารถเก็บเกี่ยวและใช้เป็นส่วนผสมในอาหารได้ ท้ายที่สุด เป้าหมายคือวันหนึ่งสร้างผลิตภัณฑ์จากเซลล์เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง 100% แต่ในขณะที่บริษัทหลายแห่งได้แสดงให้เห็นว่าเซลล์ที่กำลังเติบโตสำหรับการใช้ส่วนผสมนั้นเป็นไปได้กับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ แต่ค่าใช้จ่ายในการพิสูจน์แนวคิดเหล่านี้มักเป็นเรื่องดาราศาสตร์เสมอ 

สิ่งนี้ทำให้เกิดความท้าทายทางวิศวกรรม: เนื้อสัตว์ที่ปลูกจะไปถึงราคาที่เท่าเทียมกับเนื้อสัตว์ทั่วไปได้อย่างไร - หรือ (ในอุดมคติ) มีราคาที่ถูกกว่า? แนวทางที่ทรงพลังที่สุดในการแก้ปัญหานี้คือการยืมจากส่วนอื่น ๆ ของวิศวกรรม และสร้างแพลตฟอร์มการออกแบบ/สร้าง/ทดสอบ/เรียนรู้ที่ช่วยให้สามารถปรับปรุงได้อย่างต่อเนื่อง และในช่วงระยะเวลาหนึ่ง วิศวกรโซลูชันที่สามารถปรับขนาดได้ด้วยต้นทุนที่ต่ำ . นี่คือสิ่งที่ SciFi Foods ทีมงานได้ทำไปแล้ว และทำไมฉันถึงรู้สึกตื่นเต้นที่จะลงทุนในพวกเขา

SCiFi Foods สามารถก้าวหน้าอย่างรวดเร็วและสำคัญในพื้นที่โดยการปรับกลยุทธ์ synbio ที่ทันสมัยเพื่อพัฒนาแพลตฟอร์มวิศวกรรมสายเซลล์ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่มีปริมาณงานสูง การใช้เครื่องมืออย่าง CRISPR-Cas9 และหุ่นยนต์จัดการของเหลวช่วยให้พวกเขาเรียกใช้วงจรวิศวกรรมแบบมัลติฟังก์ชั่นได้ในขณะที่ทำการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องในสายเซลล์ของพวกเขา SCiFi Foods ใช้เซลล์เนื้อวัวที่มีราคาต่ำกว่าที่สามารถผลิตได้เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานเนื้อสัตว์จากพืชและเนื้อสัตว์ที่ปลูก ซึ่งสามารถแก้ปัญหาความท้าทายหลักสองประการในพื้นที่ที่เกี่ยวข้องเหล่านี้: การขาดรสชาติที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์จากพืชและความยากลำบากในการสร้าง โครงสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อ 3 มิติจากเซลล์เนื้อที่เพาะเลี้ยง 100% ตามขนาด ในการทดสอบรสชาติของเบอร์เกอร์หลายสิบรายการที่ทำจากทั้งเนื้อสัตว์จากพืชและเนื้อสัตว์ที่ปลูก ผู้คนมักแสดงความประหลาดใจอย่างต่อเนื่องว่าเซลล์เนื้อวัวเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์สามารถสร้างอาหารที่มีรสชาติเหมือนเนื้อสัตว์จริงได้มากกว่าอาหารที่ทำจากพืชล้วนๆ 

เมื่อฉันได้พบกับ Joshua March ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ SCiFi Foods เขาบอกฉันว่า "ฉันชอบเบอร์เกอร์ แต่ฉันต้องการให้เราสามารถกินมันได้โดยไม่ทำลายโลก" และมันก็สะท้อนใจจริงๆ ว่าฉันก็ชอบเบอร์เกอร์เหมือนกัน แต่ ฉันกระหายหาทางเลือกที่ยั่งยืนมากขึ้นซึ่งยังคงมีรสชาติที่ดี Josh ได้รับแรงบันดาลใจในการสร้างอนาคตนี้หลังจากอ่านแนวคิดเรื่องการปลูกเนื้อสัตว์นอกสัตว์ในหนังสือไซไฟเมื่อ XNUMX ปีที่แล้ว เพื่อให้เป็นจริง เขาได้ร่วมมือกับ Kasia Gora, PhD, นักวิทยาศาสตร์ที่ประสบความสำเร็จด้วยประสบการณ์กว่าทศวรรษในด้านวิศวกรรมชีวภาพทางอุตสาหกรรม พวกเขาได้สร้างทีมที่แข็งแกร่งอย่างเหลือเชื่อซึ่งกำลังก้าวหน้าอย่างรวดเร็วไม่เพียงแต่นำเนื้อสัตว์ที่ปลูกออกสู่ตลาดเท่านั้น แต่ยังกำหนดวิธีที่ผู้คนเชื่อว่าต้องสร้างขึ้นใหม่ด้วย 

Josh และ Kasia เป็นคู่หูที่มีพลังซึ่งผสมผสานประสบการณ์ด้านเทคโนโลยีและเทคโนโลยีชีวภาพเข้าด้วยกันเพื่อขัดขวางตลาดที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก และในการทำเช่นนั้น จะควบคุมผลที่ตามมาของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ฉันรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้สนับสนุนพวกเขาและทีมในฐานะนักลงทุนและสมาชิกคณะกรรมการ และหวังว่าจะได้ช่วยให้ SCiFi Foods กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่โดดเด่นในยุคของเรา

***

ความคิดเห็นที่แสดงในที่นี้เป็นความคิดเห็นของบุคลากร AH Capital Management, LLC (“a16z”) ที่ยกมาและไม่ใช่ความคิดเห็นของ a16z หรือบริษัทในเครือ ข้อมูลบางอย่างในที่นี้ได้รับมาจากแหล่งบุคคลที่สาม รวมถึงจากบริษัทพอร์ตโฟลิโอของกองทุนที่จัดการโดย a16z ในขณะที่นำมาจากแหล่งที่เชื่อว่าเชื่อถือได้ a16z ไม่ได้ตรวจสอบข้อมูลดังกล่าวอย่างอิสระและไม่รับรองความถูกต้องของข้อมูลหรือความเหมาะสมสำหรับสถานการณ์ที่กำหนด นอกจากนี้ เนื้อหานี้อาจรวมถึงโฆษณาของบุคคลที่สาม a16z ไม่ได้ตรวจทานโฆษณาดังกล่าวและไม่ได้รับรองเนื้อหาโฆษณาใด ๆ ที่อยู่ในนั้น

เนื้อหานี้จัดทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น และไม่ควรใช้เป็นคำแนะนำทางกฎหมาย ธุรกิจ การลงทุน หรือภาษี คุณควรปรึกษาที่ปรึกษาของคุณเองในเรื่องเหล่านั้น การอ้างอิงถึงหลักทรัพย์หรือสินทรัพย์ดิจิทัลใดๆ มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นตัวอย่างเท่านั้น และไม่ถือเป็นการแนะนำการลงทุนหรือข้อเสนอเพื่อให้บริการที่ปรึกษาการลงทุน นอกจากนี้ เนื้อหานี้ไม่ได้มุ่งไปที่หรือมีไว้สำหรับการใช้งานโดยนักลงทุนหรือนักลงทุนที่คาดหวัง และไม่อาจเชื่อถือได้ไม่ว่าในกรณีใดๆ เมื่อตัดสินใจลงทุนในกองทุนใดๆ ที่จัดการโดย a16z (การเสนอให้ลงทุนในกองทุน a16z จะกระทำโดยบันทึกเฉพาะบุคคล ข้อตกลงจองซื้อ และเอกสารที่เกี่ยวข้องอื่นๆ ของกองทุนดังกล่าว และควรอ่านให้ครบถ้วน) การลงทุนหรือบริษัทพอร์ตการลงทุนใดๆ ที่กล่าวถึง อ้างถึง หรือ ที่อธิบายไว้ไม่ได้เป็นตัวแทนของการลงทุนทั้งหมดในยานพาหนะที่จัดการโดย a16z และไม่สามารถรับประกันได้ว่าการลงทุนนั้นจะให้ผลกำไรหรือการลงทุนอื่น ๆ ในอนาคตจะมีลักษณะหรือผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน รายการการลงทุนที่ทำโดยกองทุนที่จัดการโดย Andreessen Horowitz (ไม่รวมการลงทุนที่ผู้ออกไม่อนุญาตให้ a16z เปิดเผยต่อสาธารณะและการลงทุนที่ไม่ได้ประกาศในสินทรัพย์ดิจิทัลที่ซื้อขายในตลาดหลักทรัพย์) มีอยู่ที่ https://a16z.com/investments /.

แผนภูมิและกราฟที่ให้ไว้ภายในมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น และไม่ควรใช้ในการตัดสินใจลงทุนใดๆ ผลการดำเนินงานในอดีตไม่ได้บ่งบอกถึงผลลัพธ์ในอนาคต เนื้อหาพูดตามวันที่ระบุเท่านั้น การคาดการณ์ การประมาณการ การคาดการณ์ เป้าหมาย โอกาส และ/หรือความคิดเห็นใดๆ ที่แสดงในเอกสารเหล่านี้อาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบและอาจแตกต่างหรือขัดแย้งกับความคิดเห็นที่แสดงโดยผู้อื่น โปรดดู https://a16z.com/disclosures สำหรับข้อมูลสำคัญเพิ่มเติม