Інвестиції в SCiFi Foods

Одна з найбільших проблем, з якою сьогодні стикається світ, полягає в тому, як стабільно прогодувати наше населення, яке постійно зростає, не завдаючи шкоди навколишньому середовищу чи здоров’ю людей. Ця проблема ускладнюється швидким зростанням рівня глобальна продовольча безпека, постійний рівень харчових відходів (хоча деякі компанії мають значення тут), і небезпечно скорочення посівних площ викликані зміною клімату. Яловичина, на жаль, є одним із найбільших винуватців – галузь великої рогатої худоби відповідальна за більшу частину вирубки лісів Амазонки, а також є основним викидом метану, одного з найпотужніших парникових газів.

Але в цій кризі є можливість. М’ясо — це трильйонна ринкова можливість, якщо можна знайти спосіб подолати поточні виклики. The простір рослинного м'яса різко зріс в останнє десятиліття і залучив багато прихильників на цьому шляху. Однак цим продуктам все ще бракує багатьох важливих аспектів, і, ймовірно, традиційно вирощене м’ясо завжди представлятиме більший ринок. 

На щастя, наука просунулася настільки, що зараз є потенціал для культивованого м’яса – справжнього м’яса, вирощеного з клітин, взятих за допомогою біопсії тварини. Для цього клітини виділяють із тканини, взятої, наприклад, з коров’ячого м’яза, і адаптують або проектують так, щоб вони могли продовжувати рости. Ці клітини поміщають у біореактори – великі сталеві резервуари з ретельно контрольованими умовами – і, як тільки буде культивовано достатню кількість, їх можна збирати та використовувати як харчовий інгредієнт. Зрештою, мета полягає в тому, щоб одного разу створювати продукти з 100% культивованих м’ясних клітин. Але хоча кілька компаній продемонстрували, що вирощування клітин для використання інгредієнтів можливе з різними видами м’яса, вартість цих доказів концепції завжди була астрономічної. 

Тепер це залишає інженерну проблему: як культивоване м’ясо досягти паритету в ціні зі звичайним м’ясом – або (в ідеалі) навіть бути дешевшим? Найпотужнішим підходом до розв’язання цієї головоломки було б запозичити в інших галузях інженерії та побудувати платформу проектування/збірки/тестування/навчання, яка забезпечує постійні вдосконалення, і протягом певного періоду часу розробити рішення, яке можна масштабувати за низькими витратами. . Це саме те, що SCiFi Foods команда зробила, і чому я був радий інвестувати в них.

Компанія SCiFi Foods змогла досягти швидкого та значного прогресу в космосі, адаптувавши передові синбіо стратегії для розробки високопродуктивної інженерної платформи ліній клітин ссавців. Використання таких інструментів, як CRISPR-Cas9 і роботів з рідинами, дозволяє їм запускати багатофункціональні інженерні цикли, а також постійно вдосконалювати свої клітинні лінії. SCiFi Foods використовує менш дорогі клітини яловичини, які вона може створити, щоб виробляти продукти, які поєднують рослинне та культивоване м’ясо, що може вирішити дві основні проблеми в цих відповідних просторах: відсутність оптимального смаку в продуктах рослинного походження та складність створення 3D-структури м’язів і тканин зі 100% культивованих клітин м’яса в масштабі. Під час десятків тестів на смак гамбургерів, приготованих як з рослинного, так і з культивованого м’яса, люди постійно висловлювали здивування тому, як невеликий відсоток клітин яловичини може створити їжу, яка на смак більше нагадує справжнє м’ясо, ніж будь-яке суто рослинне. 

Коли я зустрів Джошуа Марча, співзасновника та генерального директора SCiFi Foods, він сказав мені: «Я люблю гамбургери, але я хочу, щоб ми могли їх їсти, не знищуючи планету», і це дійсно резонувало: я теж люблю гамбургери, але Я прагну до більш стійкої альтернативи, яка все ще має чудовий смак. Джош отримав натхнення будувати це майбутнє після того, як п’ятнадцять років тому прочитав у науково-фантастичній книзі про концепцію вирощування м’яса поза тваринами. Щоб втілити це в реальність, він об’єднався з Касією Горою, доктором філософії, досвідченим вченим із десятирічним досвідом промислової біоінженерії. Вони створили неймовірно сильну команду, яка швидко просувається не лише до виведення на ринок культивованого м’яса, а й до переосмислення того, як люди вважають, що воно повинно бути створено. 

Джош і Касія — це динамічний дует, який поєднує свій досвід у сфері технологій і біотехнологічних стартапів, щоб підірвати один із найбільших ринків у світі та, таким чином, приборкати наслідки зміни клімату. Я маю честь підтримувати їх і команду як інвестор і член правління, і з нетерпінням чекаю, що можу допомогти SCiFi Foods стати одним із визначальних брендів нашого покоління.

***

Погляди, висловлені тут, є поглядами окремих співробітників AH Capital Management, LLC («a16z»), які цитуються, і не є поглядами a16z або його філій. Певна інформація, що міститься тут, була отримана зі сторонніх джерел, зокрема від портфельних компаній фондів, якими керує a16z. Хоча отримано з джерел, які вважаються надійними, a16z не перевіряв таку інформацію незалежно та не робить жодних заяв щодо тривалої точності інформації чи її відповідності певній ситуації. Крім того, цей вміст може містити рекламу третіх сторін; a16z не переглядав такі оголошення та не схвалює будь-який рекламний вміст, що міститься в них.

Цей вміст надається лише в інформаційних цілях, і на нього не можна покладатися як на юридичну, ділову, інвестиційну чи податкову консультацію. Ви повинні проконсультуватися з власними радниками щодо цих питань. Посилання на будь-які цінні папери чи цифрові активи наведено лише з метою ілюстрації та не є інвестиційною рекомендацією чи пропозицією надати інвестиційні консультаційні послуги. Крім того, цей вміст не призначений для будь-яких інвесторів чи потенційних інвесторів і не призначений для використання ними, і за жодних обставин на нього не можна покладатися при прийнятті рішення інвестувати в будь-який фонд, яким керує a16z. (Пропозиція інвестувати у фонд a16z буде зроблена лише на підставі меморандуму про приватне розміщення, угоди про підписку та іншої відповідної документації будь-якого такого фонду, і її слід читати повністю.) Будь-які інвестиційні чи портфельні компанії, згадані, згадані або описані не є репрезентативними для всіх інвестицій у транспортні засоби, якими керує a16z, і не може бути гарантії, що інвестиції будуть прибутковими або що інші інвестиції, здійснені в майбутньому, матимуть подібні характеристики чи результати. Список інвестицій, здійснених фондами під управлінням Andreessen Horowitz (за винятком інвестицій, щодо яких емітент не надав дозволу a16z на оприлюднення, а також неоголошених інвестицій у публічні цифрові активи) доступний за адресою https://a16z.com/investments /.

Наведені в ньому діаграми та графіки призначені виключно для інформаційних цілей, і на них не слід покладатися під час прийняття інвестиційних рішень. Минулі результати не вказують на майбутні результати. Зміст відповідає лише вказаній даті. Будь-які прогнози, оцінки, прогнози, цілі, перспективи та/або думки, висловлені в цих матеріалах, можуть бути змінені без попередження та можуть відрізнятися або суперечити думкам, висловленим іншими. Додаткову важливу інформацію можна знайти на сторінці https://a16z.com/disclosures.