انسان فصلیں اگانے اور مویشیوں کی پرورش کے لیے جنگلی زمینوں کو صاف کر کے ہزاروں سالوں سے کرہ ارض کی زمین کو نئی شکل دے رہے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، انسانوں نے دنیا کے ایک تہائی جنگلات کو صاف کیا۔ اور آخری کے اختتام کے بعد سے دو تہائی جنگلی گھاس کے میدان برف کی عمر.
یہ کرہ ارض کی حیاتیاتی تنوع پر بہت زیادہ لاگت آئی ہے۔ پچھلے 50,000 سالوں میں — اور جیسا کہ انسان دنیا بھر کے خطوں میں آباد ہوئے — جنگلی ممالیہ حیاتیات 85 فیصد کمی آئی ہے۔.
زراعت کا پھیلاؤ دنیا کے جنگلی علاقوں کی تباہی کا سب سے بڑا محرک رہا ہے۔ زرعی زمین کی یہ توسیع اب ختم ہو چکی ہے۔ ہزار سال کے بعد، ہم عروج کو عبور کر چکے ہیں، اور حالیہ برسوں میں عالمی زرعی زمین کے استعمال میں کمی آئی ہے۔
'چوٹی زرعی زمین'
زرعی زمین کل قابل کاشت زمین ہے جو فصلیں اگانے کے لیے استعمال ہوتی ہے اور چراگاہ مویشیوں کی پرورش کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
بالکل پیمائش کرنا کہ ہم کتنی زمین کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ زراعت مشکل ہے. اگر تمام کھیتوں میں صرف گنجان پودے والی فصلوں کی قطاریں ہوتیں تو یہ حساب لگانا سیدھا ہوتا کہ کتنی زمین استعمال ہو رہی ہے۔ صرف میدان کے گرد ایک مربع کھینچیں اور اس کے رقبے کا حساب لگائیں۔ لیکن دنیا کے بیشتر حصوں میں، کاشتکاری اس طرح نظر نہیں آتی ہے: یہ اکثر کم کثافت ہوتی ہے۔ دیہی دیہاتوں کے ساتھ گھل مل گئے؛ میں چھوٹی چھوٹی ہولڈنگز جو کسی باغ اور کھیت کے درمیان ہے۔ جہاں کھیتی باڑی شروع ہوتی ہے اور ختم ہوتی ہے وہ ہمیشہ واضح نہیں ہوتی۔
نتیجتاً، زراعت کے لیے کتنی زمین استعمال ہوتی ہے اس کے بارے میں تخمینے کی ایک حد ہوتی ہے۔
یہاں میں نے عالمی سطح پر زمین کے استعمال میں ہونے والی تبدیلی کے بارے میں تین تجزیے اکٹھے کیے ہیں - یہ تصور میں دکھائے گئے ہیں۔1 ہر ایک مختلف طریقہ کار استعمال کرتا ہے، جیسا کہ چارٹ میں بیان کیا گیا ہے۔ UN FAO 1961 کے بعد سے ان میں سے ہر ایک تجزیہ کے لیے بنیادی ڈیٹا تیار کرتا ہے۔ تاہم، محققین سب سے اوپر اپنے اپنے طریقہ کار کو لاگو کرتے ہیں، اور اس سلسلے کو وقت کے ساتھ مزید آگے بڑھاتے ہیں۔2
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، وہ متفق نہیں ہیں کتنا زمین زراعت کے لیے استعمال ہوتی ہے، اور جس وقت زمین کا استعمال عروج پر ہوتا ہے۔ لیکن وہ do اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ ہم چوٹی سے گزر چکے ہیں.
یہ کرہ ارض سے انسانیت کے تعلقات میں ایک تاریخی لمحہ ہے۔ دنیا کے ماحولیاتی نظام کے تحفظ میں ایک اہم قدم۔
یہ ظاہر کرتا ہے کہ خوراک کی پیداوار کے مستقبل کو اس تباہ کن راستے پر چلنے کی ضرورت نہیں ہے جو اس نے ماضی میں کیا تھا۔ اگر ہم اس راستے پر چلتے رہے تو ہم کرہ ارض کے جنگلات اور جنگلی حیات کے لیے جگہ بحال کر سکیں گے۔3
دنیا نے زرعی زمین کو چوٹی سے گزارا ہے۔4
زرعی زمین اور خوراک کی پیداوار کی عالمی سطح پر ڈیکپلنگ
زرعی اراضی میں اس کمی کے باوجود دنیا نے مزید خوراک کی پیداوار جاری رکھی ہے۔ یہ فصلوں اور مویشیوں دونوں کے بارے میں سچ ہے۔5
ہم اس چارٹ میں ڈیکپلنگ دیکھتے ہیں جو اقوام متحدہ کے ایف اے او کے ڈیٹا کو پیش کرتا ہے۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ عالمی زرعی زمین — گرین لائن — عروج پر ہے جب کہ زرعی پیداوار — براؤن لائن — اس چوٹی کے بعد بھی مضبوطی سے بڑھ رہی ہے۔6
جب ہم ہر زرعی اجزا کو انفرادی طور پر توڑتے ہیں، یا اسے مالیاتی اکائیوں کے بجائے جسمانی طور پر دیکھتے ہیں، تو ہمیں ایک ہی رجحان ملتا ہے: پیداوار میں مسلسل اضافہ۔ آپ ہماری کسی بھی فصل یا جانوروں کی مصنوعات کے لیے اس ڈیٹا کو تلاش کر سکتے ہیں۔ گلوبل فوڈ ایکسپلورر.
اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو کھانا کھلانے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ دیگر جنگلی حیات سے رہائش گاہ کو دور کیا جائے۔ اس ڈیکپلنگ کا مطلب ہے کہ ہم زمین دیتے وقت زیادہ پیداوار حاصل کر سکتے ہیں۔ واپس ایک ہی وقت میں فطرت کے لئے.
عالمی زرعی زمین عروج پر ہے، لیکن فصلی زمین نہیں ہے۔
گلوبل چراگاہ عروج پر ہے۔. عالمی فصل کی زمین نہیں ہے. یہ حیران کن بات ہو سکتی ہے کیونکہ عالمی سطح پر گوشت کی کھپت بڑھ رہی ہے۔ پھر، مویشیوں کے لیے چراگاہ کیسے عروج پر پہنچ چکی ہے اور اب ہو سکتی ہے۔ گر?
دنیا پیدا کرتی ہے۔ زیادہ سے زیادہ تین گنا گوشت جیسا کہ 50 سال پہلے ہوا تھا۔ لیکن یہ گوشت کیسے پیدا ہوتا ہے اور ہم کس قسم کا گوشت کھاتے ہیں اس میں تبدیلی آئی ہے۔ سب سے پہلے، ہم بہت سارے سور کا گوشت اور چکن پیدا کرتے ہیں جنہیں چراگاہ میں نہیں کھلایا جاتا ہے۔
دوسرا، ہماری بہت ساری گائے کے گوشت کی پیداوار کھلی چراگاہوں سے زیادہ گہری کاشتکاری کے طریقوں کی طرف منتقل ہو گئی ہے۔ اس سے زمین بچ گئی ہے۔ یہ ایک اہم مخمصہ پیش کرتا ہے: اناج سے کھلائے جانے والے مویشی چراگاہوں سے کھلائے جانے والے مویشیوں کے مقابلے اکثر زیادہ زمینی ہوتے ہیں، اس لیے آپ کو مجموعی طور پر کم زمین کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن چرنے والی زمینوں پر حیاتیاتی تنوع اکثر کھیتی باڑی والی زمینوں سے بہتر ہوتا ہے۔
اس کا مطلب یہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ جانوروں کو چراگاہوں کی بجائے کھیتی باڑیوں پر اگائی جانے والی فصلوں سے کھانا کھلایا جا رہا ہے۔ درحقیقت، دنیا کی تقریباً نصف فصل کا استعمال جانوروں کی خوراک پیدا کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ بدقسمتی سے، فصلوں سے گوشت میں تبدیلی کا یہ عمل اب بھی جاری ہے۔ ایک ناکارہیعنی ہمیں تھوڑی مقدار میں خوراک پیدا کرنے کے لیے بہت زیادہ زمین کی ضرورت ہے۔
بائیو ایندھن نے بھی فصلی زمینوں پر اضافی دباؤ ڈالا ہے، خاص طور پر امریکہ اور برازیل جیسے ممالک میں۔
زرعی زمین اور خوراک کی پیداوار کی عالمی سطح پر ڈیکپلنگ7
بہت سے ممالک میں زرعی زمین کا استعمال اب بھی بڑھ رہا ہے-اکثر کاربن سے بھرپور رہائش گاہوں کی قیمت پر
اگرچہ یہ عالمی تصویر امید افزا ہے، کئی وجوہات ہیں جن کی وجہ سے ہمیں اس ترقی سے مطمئن نہیں ہونا چاہیے۔
پہلا یہ کہ زرعی زمین کا استعمال یقینی طور پر ہر جگہ عروج پر نہیں ہے۔ کچھ ممالک میں زرعی زمین کے استعمال میں کمی آئی ہے، لیکن جاری ہے دوسروں میں
دوسرا دنیا بھر میں زمین کے استعمال میں ان تبدیلیوں کی تقسیم، اور حیاتیاتی تنوع کے نقصان اور کاربن کے اخراج پر ان کے اثرات۔ چراگاہوں میں سب سے زیادہ کمی خشک علاقوں میں ہوئی ہے۔ معتدل علاقوں میں بھی حالیہ دہائیوں میں کمی دیکھی گئی ہے۔ اس دوران چراگاہ بہت سے اشنکٹبندیی ممالک میں پھیلتی رہی ہے۔8 درحقیقت، جیسا کہ میرے پاس ہے۔ کہیں اور احاطہ کرتا ہےگائے کے گوشت کی پیداوار کے لیے چرائی زمین کی توسیع اب بھی عالمی (اور اشنکٹبندیی) جنگلات کی کٹائی کا سب سے بڑا محرک ہے۔
چراگاہوں کے خشک اور معتدل علاقوں سے اشنکٹبندیی علاقوں میں منتقل ہونے کی وجہ یہ ہے کہ اشنکٹبندیی حیاتیاتی تنوع اور کاربن میں بہت زیادہ امیر ہیں۔ دنیا کی نصف سے زیادہ انواع اشنکٹبندیی جنگلات میں رہتی ہیں۔9 اشنکٹبندیی جنگلات بھی بڑے کاربن ڈوب ہیں، اور فی یونٹ رقبہ میں بہت زیادہ کاربن ذخیرہ کر سکتے ہیں۔10
تیسرا، جیسا کہ میں نے پہلے ذکر کیا، وہ عالمی ہے۔ فصلی زمینیں اب بھی توسیع کر رہے ہیں. ہم اسے چارٹ میں دیکھتے ہیں۔ دوسرے ذرائع بتاتے ہیں کہ اضافے کی یہ شرح اور بھی تیز ہو سکتی ہے۔11 ۔ عالمی وسائل انسٹی ٹیوٹ اس تحقیق کو مزید تفصیل سے دیکھتا ہے۔ یہاں.
آخر کار، چراگاہ کے لیے استعمال ہونے والی زمین کی مقدار کا اندازہ لگانا مشکل ہے۔ یہاں ہم نے مردم شماری کے اعداد و شمار، ملک کی رپورٹوں اور ماہرین کے تخمینوں کی بنیاد پر اقوام متحدہ کے ایف اے او کے زرعی اراضی کے استعمال کے اعداد و شمار پر توجہ مرکوز کی ہے، لیکن یہ غیر یقینی صورتحال کے ساتھ آتا ہے۔12 زرعی زمین کے استعمال کی ہماری پیمائش کو بہتر بنانا، ممکنہ طور پر سیٹلائٹ ڈیٹا سے، ہمیں تبدیلیوں کی زیادہ قریب سے نگرانی کرنے کی اجازت دے گا۔
مسلسل کمی کی ضمانت نہیں ہے: زمین کے استعمال کا مستقبل ہمارے آج کے فیصلوں پر منحصر ہے
کئی ذرائع بتاتے ہیں کہ حالیہ دہائیوں میں عالمی زرعی زمین کے استعمال میں کمی آئی ہے۔ تاہم، مسلسل کمی کی ضمانت نہیں ہے۔
جیسا کہ ہم پہلے چارٹ میں HYDE 3.2 سیریز سے دیکھتے ہیں، 2000 کی دہائی کے اوائل میں زمین کا استعمال اپنی بلند ترین سطح پر پہنچ گیا تھا اور اس کے بعد سے اس میں کمی واقع ہوئی ہے، لیکن حالیہ برسوں میں اس میں ایک چھوٹی سی بحالی دیکھی جا رہی ہے۔ زمین کا استعمال اب بھی سب صحارا افریقہ اور جنوبی امریکہ میں پھیل رہا ہے۔ جیسے جیسے آبادی بڑھتی ہے، اور آمدنی بڑھتی ہے، زمین پر دباؤ جاری رہے گا۔.13
یہی وجہ ہے، جیسا کہ میں بحث کرتا ہوں۔ یہاں، فصلوں کی پیداوار اور زرعی پیداوار میں بہتری بہت اہم ہے۔ کی طرف سے زمین کے دباؤ کو کم کرنا گوشت کی کھپت کو کم کرنا اور حیاتیاتی ایندھن کے لیے وقف زمین بھی ضروری ہے۔14
ان بہتریوں میں سرمایہ کاری کرنے میں ناکام رہتے ہیں اور ہم اس عالمی رجحان کو تبدیل کرنے کا خطرہ مول لیتے ہیں۔ ہم ایک قلیل المدتی اور عارضی چوٹی کے ساتھ ختم ہو سکتے ہیں۔ اسے ایک ترجیح بنائیں، اور ہم ہر جگہ اس چوٹی تک پہنچنے میں تیزی لا سکتے ہیں۔
یہ مضمون اصل میں شائع کیا گیا تھا ڈیٹا میں ہماری دنیا اور یہاں تخلیقی العام لائسنس کے تحت دوبارہ شائع کیا گیا ہے۔ پڑھو اصل مضمون.
تصویری کریڈٹ: کے بی سی ایچ سے Pixabay
