Blițurile de impact ajută la protejarea sateliților de deșeurile spațiale, utilizări noi pentru ultrasunete – Physics World

[Conținutul încorporat]

NASA urmărește aproximativ 23,000 de bucăți de resturi spațiale mai mari decât un grapefruit care orbitează Pământul. Acest gunoaie spațială este de origine umană și include sateliți dispăruți, bucăți aruncate de misiunile spațiale și piese create prin fragmentarea celor două categorii anterioare. În plus, NASA estimează că există milioane de bucăți pe orbită care sunt prea mici pentru ca agenția spațială să le poată urmări.

O parte din aceste gunoaie se deplasează cu o viteză de 28,000 km/h și chiar și o bucată mică poate provoca daune grave dacă se ciocnește cu un satelit. Drept urmare, oamenii care proiectează nave spațiale sunt dornici să-și protejeze misiunile de gunoiul spațial.

Acum,  Gary Simpson, KT Ramesh, și colegii de la Universitatea Johns Hopkins din SUA au realizat un studiu spectaculos care oferă mai multe perspective asupra modului în care bucăți mici de gunoaie spațiale de mare viteză impactează obiectele. Studiul este literalmente spectaculos din cauza videoclipurilor pe care le-au făcut despre impact.

Jet ultrarapid

Echipa a tras sfere din oțel inoxidabil pe o placă de aluminiu cu o viteză de 10,000 km/h. Blițurile de impact rezultate au fost surprinse de o cameră de mare viteză (vezi videoclipul), iar echipa a studiat intensitatea și natura spectrală a luminii. Imaginile arată apariția unui jet ultrarapid de material care explodă din punctul de impact.

Echipa a descoperit că compoziția țintei și dimensiunea particulelor aruncate cu jet ar putea fi deduse din bliț – ceea ce s-ar putea dovedi util pentru studierea impactului deșeurilor spațiale asupra sateliților. Cercetarea este descrisă în PNAS Nexus.

Ne place o poveste bună despre ecografie aici la Lumea fizicii, și am scris despre cercetări care acoperă totul, de la aplicații medicale la fascicule de tractor bazate pe ultrasunete. Astăzi, am fost încântat să descopăr două utilizări ale ultrasunetelor legate de mâncare și băutură.

Cotlete congelate

Dacă mănânci carne, s-ar putea să fii tentat să dezgheți o cotlet congelat la cuptorul cu microunde dacă nu ai răbdare să o dezgheți la temperatura camerei. Acum, cercetătorii din China și Australia au investigat dacă este o idee bună să folosiți ultrasunetele pentru a dezgheța carnea de porc.

Zhongyuan Chen și colegii săi au descoperit că decongelarea asistată cu ultrasunete a redus timpul de dezghețare cu până la 65% în comparație cu dezghețarea convențională prin imersie în apă. Carnea de porc a prezentat, de asemenea, o mai bună retenție a apei și frăgezime. Puteți citi mai multe în Fizica alimentelor.

Între timp, în Spania, cercetătorii de la Universitatea din Castilla-La Mancha și de la Universitatea din Murcia au dezvoltat o modalitate de a folosi ultrasunetele într-o etapă cheie în fabricarea vinului roz numit macerare. Macerarea presupune scurgerea taninurilor și a altor compuși din coaja strugurilor. Unii dintre acești compuși conferă vinului roșu și roze culoarea și aroma sa.

Vin de colorat

Ultrasunetele de mare putere au fost deja folosite la macerarea vinului rosu, dar nu a fost clar daca ar putea fi folosita pentru a face rosé-ul mult mai palid. Acest lucru implică timpi mai scurti de macerare pentru a evita crearea de vinuri cu o culoare și arome închise nedorite.

Acum, Encarna Gomez Plaza și colegii săi au arătat că macerarea cu ultrasunete (numită sonicare) a creat vinuri cu „aromă superioară”. Într-adevăr, spun cercetătorii, „Sonicația a dat naștere la vinuri cu mirosuri intense de fructe roșii și flori, cu scoruri mai mari decât cele ale vinului din struguri macerați”.

Ei își descriu munca în Jurnalul de Știința Alimentației și Agriculturii.

• Distribuție de conținut bazat pe SEO și PR. Amplifică-te astăzi.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Împuterniciți-vă. Accesați Aici.
• PlatoAiStream. Web3 Intelligence. Cunoștințe amplificate. Accesați Aici.
• PlatoESG. Automobile/VE-uri, carbon, CleanTech, Energie, Mediu inconjurator, Solar, Managementul deșeurilor. Accesați Aici.
• BlockOffsets. Modernizarea proprietății de compensare a mediului. Accesați Aici.
• Sursa: https://physicsworld.com/a/impact-flashes-help-protect-satellites-from-space-junk-novel-uses-for-ultrasound/